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  • Foto del escritorOtto Salguero

Mitos del vino: Separando la verdad de la ficción

En este blog, exploraremos algunos de los mitos más comunes sobre el vino y ofreceremos información basada en hechos para que puedas disfrutar del vino con más confianza y conocimiento.


"El vino tinto debe servirse a temperatura ambiente"

Uno de los mitos más extendidos es que el vino tinto siempre debe servirse a temperatura ambiente. En realidad, la temperatura ambiente puede variar significativamente, y lo ideal es servir el vino tinto ligeramente fresco, entre 14°C y 18°C, dependiendo del tipo de uva y del estilo del vino.


"El vino más caro es siempre el mejor"

A menudo se asume que el precio de un vino está directamente relacionado con su calidad, pero esto no siempre es cierto. La calidad del vino puede verse afectada por una variedad de factores, incluyendo la reputación de la bodega, la añada y el proceso de elaboración. Es importante explorar y probar una variedad de vinos para descubrir tus preferencias personales, independientemente de su precio.


"Los vinos blancos no envejecen bien"

Si bien es cierto que muchos vinos blancos se disfrutan mejor jóvenes y frescos, hay algunos blancos que pueden beneficiarse del envejecimiento. Algunos vinos blancos de alta calidad, pueden desarrollar sabores más complejos y profundidad con el tiempo.


"El vino orgánico no sabe tan bien como el convencional"

Existe la creencia errónea de que los vinos orgánicos son de calidad inferior o tienen un sabor diferente al de los vinos convencionales. En realidad, los vinos orgánicos se producen utilizando prácticas respetuosas con el medio ambiente y pueden ser igual de deliciosos y complejos que cualquier otro vino.


"Dejar el vino abierto arruinará su sabor"

Aunque es cierto que el vino se deteriora una vez abierto debido a la oxidación, esto no significa que automáticamente se vuelva malo. Algunos vinos pueden mantener su calidad durante varios días si se almacenan correctamente utilizando tapones al vacío o sistemas de preservación de vino.


Nos apasiona brindarte una experiencia vinícola enriquecedora y educativa, para que puedas disfrutar del vino con confianza y conocimiento.


¡salud!


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